Moje wypieki

[Romix13]

Smaczne na pewno byly romix na następnego spota w Małopolsce poprosimy cie żebyś przywiózł te ciasteczka

Nema problema się upiecze...

[Romix13]

A ja dziś postanowiłem wypróbować nowy przepis na ciasto od koleżanki z pracy mojej żonki i upiekłem. Jest przepyszne
więc wrzucam tu przepis
CIASTO CYTRYNOWE



Składniki:
4 jajka
1 Szklanka mąki
1 Szklanka cukru
1 Cytryna
1 Łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 margaryny
Przygotowanie:
Utrzeć żółtka z cukrem i tłuszczem, dodać startą na tarce całą cytrynę, białka ubić, dodać mąkę z proszkiem, wszystko wymieszać, piec około 30-40 minut w średnio gorącym piekarniku. Można polać lukrem (sok z 1/2 cytryny, żółtko, 15dag cukru pudru).
Smacznego

[Camcioo]

Mmmm

[Carolcia]

Wygląda apetycznie Trzeba byłoby zrobić

[anja]

wygląda pysznie !

[Carolcia]

Wygląda i smakuje pysznie Camcioo może potwierdzić
Romek natchnąłeś mnie i upiekłam i ja

Tylko zamiast lukru wykorzystałam gorzką czekoladę

[anja]

Wygląda Bajecznie! Też chce spróbować

[Romix13]

Romek natchnąłeś mnie i upiekłam i ja
Tylko zamiast lukru wykorzystałam gorzką czekoladę

super nie wątpię, że napewno wyszło Ci pyszne mniaaam.

[AdaMs]

Nie wierzyłem, że kiedyś coś tu napiszę... a jednak Czwartkowe popołudnie było pod znakiem pieczenia babeczek Wyszło Nam na tyle dobrze, że aż żal się nie pochwalić

[Carolcia]

No gratulacje
Wyglądają apetycznie

[mariolka-1975]

Ładne

[Carolcia]

Sernik na zimno truskawkowo- cytrynowy
Przepis z fb:
około 140 gramów okrągłych biszkoptów
warstwa truskawkowa:
300 gramów serka homogenizowanego o smaku waniliowym
200 ml musu truskawkowego
1 – 2 łyżki cukru pudru
3 kopiaste łyżeczki żelatyny + 0,5 szklanki wrzącej wody
warstwa cytrynowa:
400 gramów serka homogenizowanego waniliowego
1 galaretka cytrynowa + 0,5 szklanki wrzącej wody
1 płaska łyżeczka żelatyny
1 łyżka soku z cytryny
skórka otarta z 1/3 cytryny (opcjonalnie)
dodatkowo:
2 galaretki cytrynowe
350 gramów truskawek

Tortownicę o średnicy 22 – 24 cm wyłożyć biszkoptami.
Żelatynę rozpuścić w wodzie, ostudzić do temperatury pokojowej (ma być wciąż płynna).
Serek zmiksować z cukrem, musem truskawkowym. Do żelatyny dodać 1 łyżkę masy truskawkowej, wymieszać, następnie zdecydowanym ruchem wlać całość usztywniacza do masy, zmiksować na najszybszych obrotach do połączenia składników. Poczekać aż masa zacznie tężeć
(około 10 – 15 minut), następnie wyłożyć ją na biszkopty (wylanie masy od razu na biszkopty może spowodować, że podpłyną nam do góry). Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Galaretkę cytrynową wraz z 1 łyżeczką żelatyny rozpuścić w gorącej wodzie (bardzo dokładnie wymieszać) i odstawić do uzyskania temperatury pokojowej. Serek wymieszać z sokiem z cytryny i ewentualnie ze skórką otartą z (sparzonej !) cytryny. Galaretkę przelać do masy serowej, zmiksować dokładnie. Następnie wylać ją na stężałą masę truskawkową i ponownie wstawić do lodówki.
Potem na wierzchu poukładać truskawki (jeśli są duże, przekroić każdą na pół).
Pozostałe galaretki cytrynowe rozprowadzić w 0,8 litra gorącej wody, odstawić do lekkiego stężenia, następnie wyłożyć na truskawki, wstawić do lodówki na parę godzin (optymalnie na całą noc).

Oczywiście musiałam trochę po swojemu zrobić
Zamiast biszkoptów upiekłam biszkopt
Zrobiłam z większej ilości składników ( bo miałam większą blachę)
Na wierzch oprócz truskawek dodałam jeszcze poziomki

A takie coś mi wyszło

image hosting over 5mb

[AdaMs]

Wygląda baaaaardzo apetycznie

[Carolcia]

Ucierane ciasto z malinami

Składniki (na blachę 25/35cm):

200g masła
2 szkl. cukru
6 jaj
3,5 szkl. mąki pszennej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl. mleka
2 łyżki kakao

Dodatkowo:

owoce (można użyć również np. jabłek lub śliwek)
mąka ziemniaczana do oprószenia owoców
cukier puder do posypania ciasta

1. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Masło z cukrem ucieramy na jasny puch. Jaja roztrzepujemy i stopniowo dodajemy do utartego masła, cały czas miksując. Następnie dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem. Ciasto ucieramy tylko do momentu połączenia składników, nie dłużej.

2. Blachę wyłożoną papierem do pieczenia i natłuszczoną wypełniamy połową ciasta. Wykładamy na nią owoce oprószone mąką ziemniaczaną. Do drugiej połowy dodajemy kakao i wykładamy na wierzch.

3. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 45min. w 180st.

4. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego


pic host

[AdaMs]

Mmmmmmmmm....